Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог яблочный

Кефир 1% жирности (Запекание) 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Ржаные отруби 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Корица, молотая 2 г
сахарозаменитель 0 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.8% 792 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5.3% 1171 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9% 690 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.6% 3926 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 6% 1039 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.573 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 10.4% 594 г
Витамин В4, холин 107.95 мг 500 мг 21.6% 13.4% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 8.4% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.078 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5651 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 6.9% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 4.7% 1332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2463 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.926 мкг 50 мкг 19.9% 12.4% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5576 мг 20 мг 12.8% 7.9% 782 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.96 мг 2500 мг 9.7% 6% 1033 г
Кальций, Ca 124.63 мг 1000 мг 12.5% 7.8% 802 г
Кремний, Si 0.853 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3517 г
Магний, Mg 37.68 мг 400 мг 9.4% 5.8% 1062 г
Натрий, Na 394.21 мг 1300 мг 30.3% 18.8% 330 г
Сера, S 99.48 мг 1000 мг 9.9% 6.1% 1005 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 13.1% 474 г
Хлор, Cl 136.91 мг 2300 мг 6% 3.7% 1680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.6 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 6% 1038 г
Йод, I 14.36 мкг 150 мкг 9.6% 6% 1045 г
Кобальт, Co 4.882 мкг 10 мкг 48.8% 30.3% 205 г
Марганец, Mn 0.5238 мг 2 мг 26.2% 16.3% 382 г
Медь, Cu 96.7 мкг 1000 мкг 9.7% 6% 1034 г
Молибден, Mo 8.522 мкг 70 мкг 12.2% 7.6% 821 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Олово, Sn 12.08 мкг ~
Селен, Se 12.386 мкг 55 мкг 22.5% 14% 444 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 39.48 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10132 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 4.2% 1471 г
Цинк, Zn 1.0679 мг 12 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.901 г min 16.8 г 11.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».