| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Лук репчатый | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 17.5% | 494 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2469 мкг | 900 мкг | 274.3% | 235.9% | 36 г |
| Ретинол | 2.467 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.322 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 6.322 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 14.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 10.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.338 мг | 1.8 мг | 74.3% | 63.9% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 190.41 мг | 500 мг | 38.1% | 32.8% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.821 мг | 5 мг | 96.4% | 82.9% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 23% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 325.667 мкг | 400 мкг | 81.4% | 70% | 123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.144 мкг | 3 мкг | 404.8% | 348.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 5.5% | 1552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2841 г |
| гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2155 мг | 20 мг | 41.1% | 35.3% | 243 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.46 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.8% | 979 г |
| Кальций, Ca | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5283 г |
| Кремний, Si | 2.126 мг | 30 мг | 7.1% | 6.1% | 1411 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 4.6% | 1863 г |
| Натрий, Na | 54.57 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.6% | 2382 г |
| Сера, S | 175.8 мг | 1000 мг | 17.6% | 15.1% | 569 г |
| Фосфор, P | 278.7 мг | 800 мг | 34.8% | 29.9% | 287 г |
| Хлор, Cl | 10.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.743 мг | 18 мг | 43% | 37% | 232 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.126 мкг | 10 мкг | 21.3% | 18.3% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.3133 мг | 2 мг | 15.7% | 13.5% | 638 г |
| Медь, Cu | 343.62 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 29.6% | 291 г |
| Никель, Ni | 1.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.902 мкг | 55 мкг | 92.5% | 79.5% | 108 г |
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30349 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 2.6661 мг | 12 мг | 22.2% | 19.1% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.6% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тушеная печенка составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».