Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца кето

Огурец соленый 47 г
Куриная грудка (филе) 320 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 186 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 50 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 21 г
Куриная грудка (филе) 65 г
Свинина, пашина (брюшина) 117 г
Укроп 5 г
Томатная Паста [Global Village] 55 г
Сметана 20% [Сметанин] 10 г
Горчица дижонская 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.4 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 10.5% 328 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 12.7% 271 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4422 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 2.5% 1349 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.5% 994 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 3.4% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 6.1% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 8.2% 419 г
Витамин В9, фолаты 7.741 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5167 г
Витамин В12, кобаламин 0.944 мкг 3 мкг 31.5% 10.8% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2982 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.9963 мг 20 мг 25% 8.6% 400 г
Ниацин 5.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.42 мг 2500 мг 9.1% 3.1% 1099 г
Кальций, Ca 196.12 мг 1000 мг 19.6% 6.7% 510 г
Кремний, Si 0.011 мг 30 мг 272727 г
Магний, Mg 57.3 мг 400 мг 14.3% 4.9% 698 г
Натрий, Na 243.01 мг 1300 мг 18.7% 6.4% 535 г
Сера, S 224.07 мг 1000 мг 22.4% 7.7% 446 г
Фосфор, P 261.6 мг 800 мг 32.7% 11.3% 306 г
Хлор, Cl 42.04 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 2.1% 1673 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4237 г
Кобальт, Co 4.884 мкг 10 мкг 48.8% 16.8% 205 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7018 г
Медь, Cu 58.51 мкг 1000 мкг 5.9% 2% 1709 г
Молибден, Mo 5.952 мкг 70 мкг 8.5% 2.9% 1176 г
Никель, Ni 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 19.754 мкг 55 мкг 35.9% 12.4% 278 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 70.32 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5688 г
Хром, Cr 13.64 мкг 50 мкг 27.3% 9.4% 367 г
Цинк, Zn 1.8612 мг 12 мг 15.5% 5.3% 645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.117 г ~
Валин 1.047 г ~
Гистидин* 0.847 г ~
Изолейцин 0.906 г ~
Лейцин 1.545 г ~
Лизин 1.677 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.856 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.836 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.474 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 2.691 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.758 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.316 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.261 г ~
14:0 Миристиновая 0.928 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.13 г ~
18:0 Стеариновая 1.938 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.763 г min 16.8 г 40.3% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.499 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.577 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.205 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пицца кето составляет 290,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».