| Помидор (томат), парниковый | 1500 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 300 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Соус вустерский [Сырье и приправы] | 20 г |
| Уксус винный 3% | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.4% | 4308 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 8.7% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17% | 870 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 12.7% | 1169 г |
| альфа Каротин | 2.99 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 15.4% | 960 г |
| бета Криптоксантин | 31.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.67 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 18727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.7% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.4% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.03 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 19704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.83 мг | 90 мг | 18.7% | 27.7% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 5.8% | 2582 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 19.7% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7695 мг | 20 мг | 3.8% | 5.6% | 2599 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.92 мг | 2500 мг | 14.2% | 21% | 702 г |
| Кальций, Ca | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3240 г |
| Кремний, Si | 8.09 мг | 30 мг | 27% | 40% | 371 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 7.4% | 1990 г |
| Натрий, Na | 306.36 мг | 1300 мг | 23.6% | 35% | 424 г |
| Сера, S | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4254 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 9.5% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 496.55 мг | 2300 мг | 21.6% | 32% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 11.6% | 1290 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 5.867 мкг | 10 мкг | 58.7% | 87% | 170 г |
| Литий, Li | 21.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 15.3% | 970 г |
| Медь, Cu | 145.97 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 21.6% | 685 г |
| Молибден, Mo | 7.633 мкг | 70 мкг | 10.9% | 16.1% | 917 г |
| Никель, Ni | 19.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11752 г |
| Фтор, F | 24.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16254 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 16.9% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.3743 мг | 12 мг | 3.1% | 4.6% | 3206 г |
| Цирконий, Zr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Барбекю соус составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».