| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.5% | 768 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 19.4% | 417 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.2 мкг | 900 мкг | 44.1% | 35.7% | 227 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.164 мг | 5 мг | 43.3% | 35% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.3% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.707 мг | 1.8 мг | 39.3% | 31.8% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 47.25 мг | 500 мг | 9.5% | 7.7% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.048 мг | 5 мг | 61% | 49.4% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.267 мкг | 400 мкг | 12.1% | 9.8% | 829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7.4% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.56 мг | 90 мг | 15.1% | 12.2% | 664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 23.077 мкг | 50 мкг | 46.2% | 37.4% | 217 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7644 мг | 20 мг | 43.8% | 35.4% | 228 г |
| Ниацин | 6.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 858.27 мг | 2500 мг | 34.3% | 27.8% | 291 г |
| Кальций, Ca | 140.84 мг | 1000 мг | 14.1% | 11.4% | 710 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 26.9% | 300 г |
| Магний, Mg | 38.58 мг | 400 мг | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Натрий, Na | 164.98 мг | 1300 мг | 12.7% | 10.3% | 788 г |
| Сера, S | 89.29 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
| Фосфор, P | 294.6 мг | 800 мг | 36.8% | 29.8% | 272 г |
| Хлор, Cl | 292.98 мг | 2300 мг | 12.7% | 10.3% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 753.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 4.1% | 1957 г |
| Йод, I | 28.22 мкг | 150 мкг | 18.8% | 15.2% | 532 г |
| Кобальт, Co | 22.058 мкг | 10 мкг | 220.6% | 178.5% | 45 г |
| Литий, Li | 2.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3003 мг | 2 мг | 15% | 12.1% | 666 г |
| Медь, Cu | 719.87 мкг | 1000 мкг | 72% | 58.3% | 139 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.3% | 787 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.667 мкг | 55 мкг | 66.7% | 54% | 150 г |
| Стронций, Sr | 28.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 76.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.69 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8388 г |
| Хром, Cr | 19.02 мкг | 50 мкг | 38% | 30.7% | 263 г |
| Цинк, Zn | 1.2022 мг | 12 мг | 10% | 8.1% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | min 16.8 г | 11.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые в гриле составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».