| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.5% | 1013 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.2% | 1057 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 6.5% | 855 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3027 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.6 мкг | 900 мкг | 18.4% | 10.2% | 543 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 10.5% | 525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 41.88 мг | 500 мг | 8.4% | 4.6% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.562 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.4% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.338 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3737 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6478 мг | 20 мг | 13.2% | 7.3% | 755 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.18 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.6% | 2098 г |
| Кальций, Ca | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7559 г |
| Кремний, Si | 25.684 мг | 30 мг | 85.6% | 47.2% | 117 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1697 г |
| Натрий, Na | 28.86 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Сера, S | 73.13 мг | 1000 мг | 7.3% | 4% | 1367 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 6.6% | 837 г |
| Хлор, Cl | 13.11 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 2% | 2687 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.4% | 1021 г |
| Литий, Li | 1.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3272 мг | 2 мг | 16.4% | 9.1% | 611 г |
| Медь, Cu | 116.78 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.5% | 856 г |
| Молибден, Mo | 4.351 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.4% | 1609 г |
| Никель, Ni | 1.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.224 мкг | 55 мкг | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.73 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.9807 мг | 12 мг | 8.2% | 4.5% | 1224 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.897 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из куриных бедер составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».