| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| соль поваренная йодированная | 7 г |
мяско с луком перекрутить на мясорубке, добавить яйцо, йогурт, специи и хлеб. Поместить в мультиварку и варить на пару.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 26.4% | 297 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.1% | 2545 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3192 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 79.13 мг | 500 мг | 15.8% | 12.4% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 18.2% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 15.8% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.152 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3214 мг | 20 мг | 26.6% | 20.9% | 376 г |
| Ниацин | 7.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.13 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.2% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5777 г |
| Кремний, Si | 0.353 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8499 г |
| Магний, Mg | 75.21 мг | 400 мг | 18.8% | 14.7% | 532 г |
| Натрий, Na | 335.92 мг | 1300 мг | 25.8% | 20.2% | 387 г |
| Сера, S | 254.68 мг | 1000 мг | 25.5% | 20% | 393 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 15% | 523 г |
| Хлор, Cl | 514.82 мг | 2300 мг | 22.4% | 17.6% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 6.2% | 1259 г |
| Йод, I | 37.97 мкг | 150 мкг | 25.3% | 19.8% | 395 г |
| Кобальт, Co | 8.79 мкг | 10 мкг | 87.9% | 68.9% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0273 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7326 г |
| Медь, Cu | 91.81 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.2% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 4.36 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.9% | 1606 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.559 мкг | 55 мкг | 42.8% | 33.6% | 233 г |
| Фтор, F | 52.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7580 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 14.9% | 527 г |
| Цинк, Zn | 1.3853 мг | 12 мг | 11.5% | 9% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.204 г | ~ | |||
| Валин | 1.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.396 г | ~ | |||
| Лизин | 3.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.067 г | ~ | |||
| Треонин | 1.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.455 г | ~ | |||
| Пролин | 1.214 г | ~ | |||
| Серин | 1.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты на пару (копия) составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».