| Говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса/ 30% жира, жаренная на сковороде | 356 г |
| Яйцо Экстра [Роскар] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 12.5% | 355 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.8% | 376 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3678 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 59.99 мг | 500 мг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 4.5% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 6.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.558 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.388 мкг | 3 мкг | 79.6% | 35.3% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3079 мг | 20 мг | 21.5% | 9.5% | 464 г |
| Бетаин | 7.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.58 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.7% | 948 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3159 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2336 г |
| Натрий, Na | 78.73 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.7% | 1651 г |
| Сера, S | 195.63 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.7% | 511 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 9.2% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.062 мг | 18 мг | 11.5% | 5.1% | 873 г |
| Марганец, Mn | 0.0103 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19417 г |
| Медь, Cu | 56.48 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1771 г |
| Селен, Se | 16.431 мкг | 55 мкг | 29.9% | 13.3% | 335 г |
| Цинк, Zn | 4.9806 мг | 12 мг | 41.5% | 18.4% | 241 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.525 г | ~ | |||
| Лизин | 1.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.761 г | ~ | |||
| Глицин | 1.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.996 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.269 г | min 16.8 г | 37.3% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.087 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.087 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».