| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сахар | 170 г |
| Мука пшеничная | 170 г |
| Крахмал картофельный | 80 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья | 90 г |
| Цедра апельсиновая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Малина | 100 г |
Пироги и торты из бисквитного теста всегда получаются очень удачными. Высокий, пышный бисквит никого не оставит равнодушным. Бисквитный пирог с ягодами - не исключение. Для его приготовления можно использовать любые сочные ягоды, свежие или замороженные, а для аромата в тесто добавить цедру цитрусовых или ваниль. Обязательно будет вкусно! Для приготовления бисквитного пирога с ягодами понадобится: 3 яйца; 2/3 стакана сахара; 2/3 стакана муки; 1/3 стакана картофельного крахмала; 0,5 ч. л. разрыхлителя; 3 ст. л. молока; 1 апельсин (только цедра); щепотка соли; замороженные ягоды (черника и красная смородина); масло для смазывания формы для выпечки; сахарная пудра для посыпки готового пирога;Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности в течение 35-45 минут. Готовность пирога проверить сухой деревянной палочкой. стакан 250 мл; форма для выпечки диаметром 21 см. Яйца разделить на желтки и белки. Белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром до побеления.Влить молоко, взбить все вместе. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, крахмал и перемешать до однородности. Добавить цедру апельсина и перемешать.Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно, движениями снизу вверх, вмешать в тесто при помощи силиконовой лопатки.Тесто должно получиться пышным, однородным и не очень густым.Форму для выпечки смазать маслом, вылить бисквитное тесто.Поверх теста разложить ягоды, не размораживая их. Количество ягод определите по своему вкусу. Если хотите, чтобы пирог был более сочным, положите побольше ягод, но не увлекайтесь, иначе пирог будет слишком влажным и может не пропечься.Наивкуснейший бисквитный пирог с ягодами посыпать сахарной пудрой и можно начинать чаепитие!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Углеводы | 47.3 г | 219 г | 21.6% | 9.1% | 463 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.8% | 1523 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 62.89 мг | 500 мг | 12.6% | 5.3% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 3.4% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.453 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 4.699 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4636 мг | 20 мг | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.71 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2321 г |
| Кальций, Ca | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Натрий, Na | 291.11 мг | 1300 мг | 22.4% | 9.5% | 447 г |
| Сера, S | 55.69 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1796 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 4.2% | 998 г |
| Хлор, Cl | 281.85 мг | 2300 мг | 12.3% | 5.2% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 2.4% | 1775 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 2.702 мкг | 10 мкг | 27% | 11.4% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 3.4% | 1252 г |
| Медь, Cu | 64.92 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 6.863 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.2% | 1020 г |
| Селен, Se | 7.73 мкг | 55 мкг | 14.1% | 6% | 712 г |
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21942 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4506 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2663 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бисквитный пирог с ягодами составляет 236,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».