| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.5% | 547 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13% | 315 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.7% | 714 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 1.6% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.2 мкг | 900 мкг | 36.1% | 14.8% | 277 г |
| бета Каротин | 1.991 мг | 5 мг | 39.8% | 16.3% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 56.81 мг | 500 мг | 11.4% | 4.7% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.9% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 6.2% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.02 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.6% | 1599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.647 мкг | 3 мкг | 54.9% | 22.5% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.06 мг | 90 мг | 64.5% | 26.4% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.731 мг | 15 мг | 24.9% | 10.2% | 402 г |
| Витамин Н, биотин | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2294 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.5 мкг | 120 мкг | 61.3% | 25.1% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2821 мг | 20 мг | 31.4% | 12.9% | 318 г |
| Ниацин | 3.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.8 мг | 2500 мг | 21.8% | 8.9% | 458 г |
| Кальций, Ca | 60.21 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1661 г |
| Кремний, Si | 54.233 мг | 30 мг | 180.8% | 74.1% | 55 г |
| Магний, Mg | 37.07 мг | 400 мг | 9.3% | 3.8% | 1079 г |
| Натрий, Na | 56.11 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2317 г |
| Сера, S | 192.45 мг | 1000 мг | 19.2% | 7.9% | 520 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 8.5% | 483 г |
| Хлор, Cl | 85.32 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.5% | 2696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 651.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 252.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.533 мг | 18 мг | 14.1% | 5.8% | 711 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 8.452 мкг | 10 мкг | 84.5% | 34.6% | 118 г |
| Литий, Li | 0.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 5.2% | 795 г |
| Медь, Cu | 215.37 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 8.8% | 464 г |
| Молибден, Mo | 19.647 мкг | 70 мкг | 28.1% | 11.5% | 356 г |
| Никель, Ni | 20.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6415 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 8.6% | 473 г |
| Цинк, Zn | 2.6835 мг | 12 мг | 22.4% | 9.2% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.476 г | min 16.8 г | 38.5% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с говядиной составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».