| Булгур, крупа | 48 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 32 г |
| Укроп | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2.7% | 1462 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 9.1% | 431 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 28.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 11.2% | 351 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.5% | 2719 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 1.6% | 2488 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 13.79 мг | 500 мг | 2.8% | 1.1% | 3626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 3.5% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3.7% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.416 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.4% | 2775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 3% | 1304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.715 мг | 15 мг | 38.1% | 15% | 262 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1836 мг | 20 мг | 10.9% | 4.3% | 916 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.81 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Кальций, Ca | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3587 г |
| Кремний, Si | 1.214 мг | 30 мг | 4% | 1.6% | 2471 г |
| Магний, Mg | 68.95 мг | 400 мг | 17.2% | 6.8% | 580 г |
| Натрий, Na | 426.78 мг | 1300 мг | 32.8% | 12.9% | 305 г |
| Сера, S | 65.03 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 6.7% | 589 г |
| Хлор, Cl | 469.11 мг | 2300 мг | 20.4% | 8% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 3% | 1335 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.344 мкг | 10 мкг | 13.4% | 5.3% | 744 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2301 мг | 2 мг | 61.5% | 24.2% | 163 г |
| Медь, Cu | 166.46 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 6.5% | 601 г |
| Молибден, Mo | 0.867 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8074 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.026 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.7% | 5361 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44994 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.9698 мг | 12 мг | 8.1% | 3.2% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.017 г | min 16.8 г | 18% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.8% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с томатами в собственном соку составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».