Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет без картошки

Свекла (Варка без слива) 228 г
Морковь, красная (Варка без слива) 310 г
Фасоль белая консервированная 265 г
Капуста квашенная, консервированная 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.2% 2533 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 8.7% 2147 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 31.5% 588 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 6.7% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 652.9 мкг 900 мкг 72.5% 134.5% 138 г
бета Каротин 3.918 мг 5 мг 78.4% 145.5% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3913 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 0.7% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 7.1% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 10.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 30.099 мкг 400 мкг 7.5% 13.9% 1329 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 9.5% 1978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 5.2% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24272 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 12.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.5395 мг 20 мг 2.7% 5% 3707 г
Макроэлементы
Калий, K 306.14 мг 2500 мг 12.2% 22.6% 817 г
Кальций, Ca 45.29 мг 1000 мг 4.5% 8.3% 2208 г
Магний, Mg 35.16 мг 400 мг 8.8% 16.3% 1138 г
Натрий, Na 148.2 мг 1300 мг 11.4% 21.2% 877 г
Сера, S 3.53 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 28329 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 13.5% 1375 г
Хлор, Cl 10.86 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 21179 г
Микроэлементы
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 17.67 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 18% 1036 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8475 г
Кобальт, Co 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 9.5% 1980 г
Марганец, Mn 0.347 мг 2 мг 17.4% 32.3% 576 г
Медь, Cu 122.04 мкг 1000 мкг 12.2% 22.6% 819 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 6.7% 2772 г
Селен, Se 0.62 мкг 55 мкг 1.1% 2% 8871 г
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 62402 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 18.7% 990 г
Цинк, Zn 0.4741 мг 12 мг 4% 7.4% 2531 г

Энергетическая ценность Винегрет без картошки составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов