| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 400 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.9% | 854 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.3% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 42.39 мг | 500 мг | 8.5% | 7.2% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 11.1% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 11.3% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.459 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.1% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.672 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 2990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6437 мг | 20 мг | 13.2% | 11.2% | 757 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.9 мг | 2500 мг | 11% | 9.4% | 913 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5385 г |
| Кремний, Si | 1.418 мг | 30 мг | 4.7% | 4% | 2116 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2374 г |
| Натрий, Na | 151.28 мг | 1300 мг | 11.6% | 9.9% | 859 г |
| Сера, S | 107.3 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.1% | 932 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 12% | 710 г |
| Хлор, Cl | 18.06 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 18.7% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 9.3% | 914 г |
| Медь, Cu | 77.88 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.6% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 0.416 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16827 г |
| Никель, Ni | 0.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.505 мкг | 55 мкг | 15.5% | 13.2% | 647 г |
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31746 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.0525 мг | 12 мг | 8.8% | 7.5% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».