| Горбуша (Жарка) | 800 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Сыр плавленый, костромской | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 13.5% | 442 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.8 мкг | 900 мкг | 36.9% | 22.1% | 271 г |
| бета Каротин | 1.677 мг | 5 мг | 33.5% | 20.1% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 73.62 мг | 500 мг | 14.7% | 8.8% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 8.9% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 15.2% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.703 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.257 мкг | 3 мкг | 108.6% | 65.1% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.552 мкг | 10 мкг | 85.5% | 51.3% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 7% | 852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0867 мг | 20 мг | 35.4% | 21.2% | 282 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.93 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.7% | 903 г |
| Кальций, Ca | 114.05 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.8% | 877 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 4% | 1504 г |
| Натрий, Na | 293.65 мг | 1300 мг | 22.6% | 13.5% | 443 г |
| Сера, S | 174.18 мг | 1000 мг | 17.4% | 10.4% | 574 г |
| Фосфор, P | 228.3 мг | 800 мг | 28.5% | 17.1% | 350 г |
| Хлор, Cl | 302.45 мг | 2300 мг | 13.2% | 7.9% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Йод, I | 38.89 мкг | 150 мкг | 25.9% | 15.5% | 386 г |
| Кобальт, Co | 15.6 мкг | 10 мкг | 156% | 93.5% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Медь, Cu | 95.47 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.7% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 3.432 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.9% | 2040 г |
| Селен, Se | 34.715 мкг | 55 мкг | 63.1% | 37.8% | 158 г |
| Фтор, F | 334.57 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 5% | 1196 г |
| Хром, Cr | 42.78 мкг | 50 мкг | 85.6% | 51.3% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.8421 мг | 12 мг | 7% | 4.2% | 1425 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая со сметаной, морковкой и плавленым сыром составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».