Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фунчозой

Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо 375 г
Фунчоза Вареная [Sen Soy] 530 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 180 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 700 г
Перец сладкий красный 0 г
Корейская Заправка для Фунчозы [Чим Чим] 60 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.7% 1520 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.8% 1931 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.3% 3000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.9% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.4 мкг 900 мкг 20.7% 27.2% 483 г
бета Каротин 1.118 мг 5 мг 22.4% 29.4% 447 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 12.5% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.1% 2535 г
Витамин В4, холин 13.54 мг 500 мг 2.7% 3.5% 3693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 8.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 3.378 мкг 400 мкг 0.8% 1% 11841 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13193 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7.7% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.3972 мг 20 мг 7% 9.2% 1431 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 2.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.4 мг 2500 мг 7.3% 9.6% 1378 г
Кальций, Ca 12.82 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7800 г
Кремний, Si 21.388 мг 30 мг 71.3% 93.6% 140 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 5.5% 2354 г
Натрий, Na 298.25 мг 1300 мг 22.9% 30.1% 436 г
Сера, S 47.95 мг 1000 мг 4.8% 6.3% 2086 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 10.9% 1210 г
Хлор, Cl 14.83 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.8 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 9.16 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3774 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 7.2% 1835 г
Литий, Li 0.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 6.7% 1972 г
Медь, Cu 38.83 мкг 1000 мкг 3.9% 5.1% 2575 г
Молибден, Mo 2.211 мкг 70 мкг 3.2% 4.2% 3166 г
Никель, Ni 0.559 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 6.602 мкг 55 мкг 12% 15.7% 833 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.5798 мг 12 мг 4.8% 6.3% 2070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с фунчозой составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».