| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Минтай | 800 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста лазат | 40 г |
| Сметана 40% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 21.5% | 731 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 30.4% | 514 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 30.3% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 45.77 мг | 500 мг | 9.2% | 14.4% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.78 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.052 мкг | 3 мкг | 35.1% | 55% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 2.7% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 2.7% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0737 мг | 20 мг | 15.4% | 24.1% | 651 г |
| Ниацин | 0.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.86 мг | 2500 мг | 12% | 18.8% | 831 г |
| Кальций, Ca | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.2% | 3064 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 12.5% | 1250 г |
| Магний, Mg | 39.69 мг | 400 мг | 9.9% | 15.5% | 1008 г |
| Натрий, Na | 28.42 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.4% | 4574 г |
| Сера, S | 115.22 мг | 1000 мг | 11.5% | 18% | 868 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 32.1% | 488 г |
| Хлор, Cl | 114.33 мг | 2300 мг | 5% | 7.8% | 2012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2817 г |
| Йод, I | 96.81 мкг | 150 мкг | 64.5% | 101.1% | 155 г |
| Кобальт, Co | 10.167 мкг | 10 мкг | 101.7% | 159.4% | 98 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 8.3% | 1903 г |
| Медь, Cu | 96.98 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.2% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 4.536 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.2% | 1543 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.231 мкг | 55 мкг | 18.6% | 29.2% | 538 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 471.22 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 18.5% | 849 г |
| Хром, Cr | 35.6 мкг | 50 мкг | 71.2% | 111.6% | 140 г |
| Цинк, Zn | 0.8226 мг | 12 мг | 6.9% | 10.8% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сливочно томатном соусе составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».