| Форель, все виды | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.6 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.3% | 422 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.8% | 339 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 8.8% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.9% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 56.3 мг | 500 мг | 11.3% | 4.9% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.68 мг | 5 мг | 33.6% | 14.6% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.255 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.745 мкг | 3 мкг | 224.8% | 97.5% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.377 мкг | 10 мкг | 33.8% | 14.7% | 296 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.377 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.935 мг | 15 мг | 32.9% | 14.3% | 304 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8961 мг | 20 мг | 19.5% | 8.5% | 513 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.71 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.4% | 799 г |
| Кальций, Ca | 42.05 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2378 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Натрий, Na | 547.76 мг | 1300 мг | 42.1% | 18.3% | 237 г |
| Сера, S | 182.16 мг | 1000 мг | 18.2% | 7.9% | 549 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 11.6% | 375 г |
| Хлор, Cl | 775.19 мг | 2300 мг | 33.7% | 14.6% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 3.2% | 1343 г |
| Кобальт, Co | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5128 г |
| Марганец, Mn | 0.74 мг | 2 мг | 37% | 16% | 270 г |
| Медь, Cu | 166.29 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 7.2% | 601 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 4899 г |
| Селен, Se | 10.91 мкг | 55 мкг | 19.8% | 8.6% | 504 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5792 мг | 12 мг | 4.8% | 2.1% | 2072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 1.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.393 г | min 16.8 г | 32.1% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.242 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.4% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.457 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосолёная составляет 230,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».