Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет в духовке

Ветчина кампана 30 г
Помидор (томат), грунтовый 73 г
Шампиньоны 88 г
Сыр Фитнес Чиз 25% [Беларусь] 25 г
Молоко 1,5% [Просто] 40 г
Яйцо Куриное 1 Кат [Белоречье] 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.2% 752 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.6% 862 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.5% 2655 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.4% 1233 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 12.7% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 11.791 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3392 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 8.5% 1077 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин Н, биотин 5.122 мкг 50 мкг 10.2% 9.3% 976 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8627 мг 20 мг 9.3% 8.5% 1074 г
Ниацин 1.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.33 мг 2500 мг 9.8% 9% 1019 г
Кальций, Ca 4.71 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21231 г
Кремний, Si 2.404 мг 30 мг 8% 7.3% 1248 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 2.2% 4202 г
Натрий, Na 75.85 мг 1300 мг 5.8% 5.3% 1714 г
Сера, S 10.53 мг 1000 мг 1.1% 1% 9497 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 4.8% 1942 г
Хлор, Cl 21.78 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2534 г
Кобальт, Co 6.021 мкг 10 мкг 60.2% 55% 166 г
Литий, Li 7.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2571 г
Медь, Cu 178.18 мкг 1000 мкг 17.8% 16.3% 561 г
Молибден, Mo 2.654 мкг 70 мкг 3.8% 3.5% 2638 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 7.936 мкг 55 мкг 14.4% 13.2% 693 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Титан, Ti 17.33 мкг ~
Фтор, F 9.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43384 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 9.4% 967 г
Цинк, Zn 0.1344 мг 12 мг 1.1% 1% 8929 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~

Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 109,4 кКал.

  • Порция = 146 гр (159.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».