| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 576 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 278 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 0.5 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.7% | 874 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.3% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.7 мкг | 900 мкг | 27.2% | 23.1% | 368 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.469 мг | 5 мг | 29.4% | 25% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 12.8% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 39.18 мг | 500 мг | 7.8% | 6.6% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 6.3% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 11.2% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.297 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 6.3% | 1345 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9688 мг | 20 мг | 14.8% | 12.6% | 674 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.9 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.5% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7082 г |
| Кремний, Si | 19.583 мг | 30 мг | 65.3% | 55.5% | 153 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1706 г |
| Натрий, Na | 126.46 мг | 1300 мг | 9.7% | 8.2% | 1028 г |
| Сера, S | 91.55 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.8% | 1092 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 11.9% | 716 г |
| Хлор, Cl | 177.8 мг | 2300 мг | 7.7% | 6.5% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2616 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 9.2% | 929 г |
| Литий, Li | 1.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2576 мг | 2 мг | 12.9% | 11% | 776 г |
| Медь, Cu | 85.74 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.3% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 4.032 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.9% | 1736 г |
| Никель, Ni | 1.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.606 мкг | 55 мкг | 19.3% | 16.4% | 519 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.5 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7207 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.0424 мг | 12 мг | 8.7% | 7.4% | 1151 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.575 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».