Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (США). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (США)

Творог 9% жирности 455 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное 120 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (США)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.3% 563 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.6% 544 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.5% 920 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4528 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 3% 1349 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5% 818 г
Витамин В4, холин 70.41 мг 500 мг 14.1% 5.8% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.2% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 25.006 мкг 400 мкг 6.3% 2.6% 1600 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 8.4% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 2.5% 1680 г
Витамин Н, биотин 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 4.9% 838 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.2011 мг 20 мг 16% 6.6% 625 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.68 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1928 г
Кальций, Ca 102.69 мг 1000 мг 10.3% 4.2% 974 г
Кремний, Si 0.71 мг 30 мг 2.4% 1% 4225 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2197 г
Натрий, Na 43.31 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3002 г
Сера, S 135.56 мг 1000 мг 13.6% 5.6% 738 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 8.5% 486 г
Хлор, Cl 107.55 мг 2300 мг 4.7% 1.9% 2139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.3 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 15.98 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 2% 2032 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1887 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 9.2% 446 г
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1641 г
Медь, Cu 79.96 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1251 г
Молибден, Mo 7.217 мкг 70 мкг 10.3% 4.2% 970 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Олово, Sn 7.92 мкг ~
Селен, Se 21.604 мкг 55 мкг 39.3% 16.2% 255 г
Стронций, Sr 9.15 мкг ~
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 28.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13817 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.5072 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.503 г min 16.8 г 26.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.886 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники (США) составляет 243,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».