Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное (Запекание) 6 С1
Сахар песок 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 250 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 250 г
Сахарная пудра 90 г
Шоколад горький 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.6 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.5% 1118 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 11.6% 245 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 3.9% 737 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.8% 1000 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 5858 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.7 мкг 900 мкг 19.3% 5.5% 518 г
Ретинол 0.172 мг ~
альфа Каротин 0.194 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
бета Криптоксантин 0.388 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3% 963 г
Витамин В4, холин 73.31 мг 500 мг 14.7% 4.2% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 2.9% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.518 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6137 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 2.4% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 1.5% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 1.3% 2158 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 5.472 мкг 50 мкг 10.9% 3.1% 914 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5585 мг 20 мг 7.8% 2.2% 1283 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.29 мг 2500 мг 6.7% 1.9% 1494 г
Кальций, Ca 59.67 мг 1000 мг 6% 1.7% 1676 г
Кремний, Si 0.358 мг 30 мг 1.2% 0.3% 8380 г
Магний, Mg 34.59 мг 400 мг 8.6% 2.4% 1156 г
Натрий, Na 100.26 мг 1300 мг 7.7% 2.2% 1297 г
Сера, S 63.2 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1582 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 4.3% 658 г
Хлор, Cl 52.53 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.05 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 3.2% 897 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.1% 2586 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 7.2% 395 г
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 1.9% 1512 г
Медь, Cu 106.77 мкг 1000 мкг 10.7% 3% 937 г
Молибден, Mo 4.356 мкг 70 мкг 6.2% 1.8% 1607 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 8.941 мкг 55 мкг 16.3% 4.6% 615 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18240 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3289 г
Цинк, Zn 0.5825 мг 12 мг 4.9% 1.4% 2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.181 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 0.768 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.964 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.198 г min 16.8 г 30.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.742 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.157 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.228 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.183 г ~
16:1 транс 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.162 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.044 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 351,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок