| Кефир 2,5% жирности | 330 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Сахар, коричневый | 37 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Бабаевский | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.8% | 1057 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 7% | 723 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 2% | 2507 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 52.1 мг | 500 мг | 10.4% | 5.3% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.179 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 1.8% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 3.945 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4% | 1267 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.598 мг | 20 мг | 8% | 4% | 1252 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.38 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.2% | 2265 г |
| Кальций, Ca | 57.46 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.9% | 1740 г |
| Кремний, Si | 1.274 мг | 30 мг | 4.2% | 2.1% | 2355 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Натрий, Na | 34.18 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3803 г |
| Сера, S | 51.66 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1936 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 5.1% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 61.94 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 2% | 2514 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 1.873 мкг | 10 мкг | 18.7% | 9.4% | 534 г |
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 4.8% | 1055 г |
| Медь, Cu | 46.95 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.4% | 2130 г |
| Молибден, Mo | 6.552 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.7% | 1068 г |
| Никель, Ni | 0.701 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.983 мкг | 55 мкг | 10.9% | 5.5% | 919 г |
| Стронций, Sr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13080 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.4844 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».