| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 15 г |
| Горчица Зернистая [Kuhne] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.8% | 1273 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7% | 2500 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 7% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.6 мкг | 900 мкг | 22.5% | 39.3% | 444 г |
| альфа Каротин | 0.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 42.8% | 407 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 4.5% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.176 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.6% | 2636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.41 мг | 90 мг | 21.6% | 37.7% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 26.2% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3765 мг | 20 мг | 1.9% | 3.3% | 5312 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.91 мг | 2500 мг | 9.8% | 17.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 32.26 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.6% | 3100 г |
| Кремний, Si | 14.847 мг | 30 мг | 49.5% | 86.4% | 202 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 7.2% | 2411 г |
| Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 7.3% | 2407 г |
| Сера, S | 7.95 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12579 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 8.4% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 28.28 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 2995 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.132 мкг | 10 мкг | 21.3% | 37.2% | 469 г |
| Литий, Li | 10.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 9.1% | 1910 г |
| Медь, Cu | 53.18 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.2% | 1880 г |
| Молибден, Mo | 3.482 мкг | 70 мкг | 5% | 8.7% | 2010 г |
| Никель, Ni | 6.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 16.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58055 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.1612 мг | 12 мг | 1.3% | 2.3% | 7444 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.65 г | min 16.8 г | 15.8% | 27.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощи с олив.маслом и горчицей составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».