Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 200 г
Картофель в мундире, вареный, сердцевина с солью 300 г
Сайра бланшированная в масле 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.9% 1382 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.2% 1167 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.4% 2190 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.2% 1333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 542.3 мкг 900 мкг 60.3% 57.7% 166 г
бета Каротин 3.037 мг 5 мг 60.7% 58.1% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.6% 2093 г
Витамин В4, холин 41.18 мг 500 мг 8.2% 7.8% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 7.7% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 5.192 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7704 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 6% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 3% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.478 мг 15 мг 9.9% 9.5% 1015 г
Витамин Н, биотин 2.858 мкг 50 мкг 5.7% 5.5% 1749 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6097 мг 20 мг 8% 7.7% 1242 г
Макроэлементы
Калий, K 215.16 мг 2500 мг 8.6% 8.2% 1162 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5531 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 4.8% 1994 г
Натрий, Na 144.71 мг 1300 мг 11.1% 10.6% 898 г
Сера, S 57.27 мг 1000 мг 5.7% 5.5% 1746 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 7.3% 1316 г
Хлор, Cl 45.18 мг 2300 мг 2% 1.9% 5091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2659 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5300 г
Кобальт, Co 1.415 мкг 10 мкг 14.2% 13.6% 707 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 3% 3221 г
Медь, Cu 90.73 мкг 1000 мкг 9.1% 8.7% 1102 г
Молибден, Mo 1.409 мкг 70 мкг 2% 1.9% 4968 г
Селен, Se 4.611 мкг 55 мкг 8.4% 8% 1193 г
Фтор, F 88.76 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4507 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 15.8% 605 г
Цинк, Zn 0.3811 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3149 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мимоза составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов