| Шампиньоны | 350 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Майонез | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 15.2% | 509 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 14.4% | 541 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.6% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.644 мг | 1.8 мг | 35.8% | 27.8% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 50.23 мг | 500 мг | 10% | 7.8% | 995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.041 мг | 5 мг | 60.8% | 47.3% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.234 мкг | 400 мкг | 10.8% | 8.4% | 925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 8.5% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.618 мг | 15 мг | 24.1% | 18.7% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 23.754 мкг | 50 мкг | 47.5% | 36.9% | 210 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9686 мг | 20 мг | 39.8% | 30.9% | 251 г |
| Ниацин | 6.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 754.94 мг | 2500 мг | 30.2% | 23.5% | 331 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Кремний, Si | 4.2 мг | 30 мг | 14% | 10.9% | 714 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1773 г |
| Натрий, Na | 92.45 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.5% | 1406 г |
| Сера, S | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2455 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 17.3% | 451 г |
| Хлор, Cl | 159.45 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 2.6% | 2932 г |
| Йод, I | 26.56 мкг | 150 мкг | 17.7% | 13.8% | 565 г |
| Кобальт, Co | 21.498 мкг | 10 мкг | 215% | 167.2% | 47 г |
| Литий, Li | 1.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2019 мг | 2 мг | 10.1% | 7.9% | 991 г |
| Медь, Cu | 705.03 мкг | 1000 мкг | 70.5% | 54.8% | 142 г |
| Молибден, Mo | 5.045 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.6% | 1388 г |
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.432 мкг | 55 мкг | 66.2% | 51.5% | 151 г |
| Стронций, Sr | 24.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 80.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18083 г |
| Хром, Cr | 18.5 мкг | 50 мкг | 37% | 28.8% | 270 г |
| Цинк, Zn | 0.4775 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые в майонезе составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».