Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич ванильный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич ванильный

Яичный белок куриный 100 г
Яичный желток куриный 50 г
Кокосовая мука 17 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 10 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Ксантановая камедь 0.5 г
Лимонная кислота 0.3 г
Ванильный экстракт 0.5 г
Эритрит [Fit Parad] 15 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич ванильный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.3% 618 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.1% 514 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.9% 2920 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 15.9% 360 г
Ретинол 0.241 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
бета Криптоксантин 0.486 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 12.9% 442 г
Витамин В4, холин 237.39 мг 500 мг 47.5% 27.1% 211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.223 мг 5 мг 24.5% 14% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.546 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5301 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 10.1% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин D, кальциферол 2.081 мкг 10 мкг 20.8% 11.9% 481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2762 г
Витамин Н, биотин 18.919 мкг 50 мкг 37.8% 21.6% 264 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7444 мг 20 мг 13.7% 7.8% 729 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.7 мг 2500 мг 5.3% 3% 1898 г
Кальций, Ca 43.86 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2280 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3690 г
Натрий, Na 116.68 мг 1300 мг 9% 5.1% 1114 г
Сера, S 148.06 мг 1000 мг 14.8% 8.5% 675 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 11.8% 487 г
Хлор, Cl 132.43 мг 2300 мг 5.8% 3.3% 1737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 6.2% 925 г
Йод, I 12.7 мкг 150 мкг 8.5% 4.9% 1181 г
Кобальт, Co 6.757 мкг 10 мкг 67.6% 38.6% 148 г
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2981 г
Медь, Cu 79.57 мкг 1000 мкг 8% 4.6% 1257 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 4.4% 1295 г
Селен, Se 25.954 мкг 55 мкг 47.2% 27% 212 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 4% 1425 г
Цинк, Zn 1.0003 мг 12 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 0.917 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.786 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 408.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.499 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.22 г min 16.8 г 19.2% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кулич ванильный составляет 175 кКал.

  • Порция = 185 гр (323.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».