| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 205 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 17.4% | 494 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8083.2 мкг | 900 мкг | 898.1% | 771.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.488 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.653 мг | 5 мг | 73.1% | 62.8% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 19.3% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.559 мг | 1.8 мг | 86.6% | 74.4% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 143.65 мг | 500 мг | 28.7% | 24.7% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.64 мг | 5 мг | 92.8% | 79.7% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 26.4% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.823 мкг | 400 мкг | 31.2% | 26.8% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.028 мкг | 3 мкг | 400.9% | 344.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.21 мг | 90 мг | 18% | 15.5% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1118 мг | 20 мг | 50.6% | 43.5% | 198 г |
| Ниацин | 7.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.5 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.3% | 928 г |
| Кальций, Ca | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5609 г |
| Кремний, Si | 7.196 мг | 30 мг | 24% | 20.6% | 417 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 6% | 1430 г |
| Натрий, Na | 69.5 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.6% | 1871 г |
| Сера, S | 149.79 мг | 1000 мг | 15% | 12.9% | 668 г |
| Фосфор, P | 204.2 мг | 800 мг | 25.5% | 21.9% | 392 г |
| Хлор, Cl | 18.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.169 мг | 18 мг | 73.2% | 62.9% | 137 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 11.678 мкг | 10 мкг | 116.8% | 100.3% | 86 г |
| Литий, Li | 1.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2882 мг | 2 мг | 14.4% | 12.4% | 694 г |
| Медь, Cu | 314 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 27% | 318 г |
| Молибден, Mo | 47.832 мкг | 70 мкг | 68.3% | 58.7% | 146 г |
| Никель, Ni | 1.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.267 мкг | 55 мкг | 55% | 47.3% | 182 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25268 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 12.7% | 677 г |
| Цинк, Zn | 5.0852 мг | 12 мг | 42.4% | 36.4% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».