| Кальмар | 400 г |
| Яичный белок куриный | 110 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Морковь | 167 г |
| Перец сладкий красный | 227 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 67 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем | 14 г |
| Чеснок | 11 г |
| Вода | 629 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 320 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 200 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 7.9% | 1070 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 6% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3179 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238 мкг | 900 мкг | 26.4% | 22.4% | 378 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 22.3% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 41.71 мг | 500 мг | 8.3% | 7.1% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.303 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 9.5% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.62 мг | 90 мг | 35.1% | 29.8% | 285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 4.3% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 1.946 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2569 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9715 мг | 20 мг | 14.9% | 12.7% | 673 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.11 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.4% | 1561 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 2989 г |
| Кремний, Si | 22.131 мг | 30 мг | 73.8% | 62.7% | 136 г |
| Магний, Mg | 36.81 мг | 400 мг | 9.2% | 7.8% | 1087 г |
| Натрий, Na | 253.41 мг | 1300 мг | 19.5% | 16.6% | 513 г |
| Сера, S | 68.85 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 11.6% | 729 г |
| Хлор, Cl | 39.66 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2378 г |
| Йод, I | 66.84 мкг | 150 мкг | 44.6% | 37.9% | 224 г |
| Кобальт, Co | 21.587 мкг | 10 мкг | 215.9% | 183.4% | 46 г |
| Литий, Li | 11.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3255 мг | 2 мг | 16.3% | 13.8% | 614 г |
| Медь, Cu | 396.88 мкг | 1000 мкг | 39.7% | 33.7% | 252 г |
| Молибден, Mo | 8.8 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.7% | 795 г |
| Никель, Ni | 4.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.404 мкг | 55 мкг | 26.2% | 22.3% | 382 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7580 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.8617 мг | 12 мг | 7.2% | 6.1% | 1393 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис по-тайски составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».