Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный 1000 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 250 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 250 г
Морковь 100 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.6% 1152 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.4% 3042 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.8 мкг 900 мкг 32.4% 43.1% 308 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.73 мг 5 мг 34.6% 46.1% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.6% 1765 г
Витамин В4, холин 20.84 мг 500 мг 4.2% 5.6% 2399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 11.9% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 26.1% 510 г
Витамин В9, фолаты 11.297 мкг 400 мкг 2.8% 3.7% 3541 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 20.6% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 135.41 мг 90 мг 150.5% 200.4% 66 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 3.7% 3555 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.3203 мг 20 мг 11.6% 15.4% 862 г
Ниацин 0.595 мг ~
Бетаин 2.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.7 мг 2500 мг 7.3% 9.7% 1368 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 1.3% 9766 г
Кремний, Si 13.243 мг 30 мг 44.1% 58.7% 227 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 5.6% 2364 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6190 г
Сера, S 64.09 мг 1000 мг 6.4% 8.5% 1560 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 12.9% 1034 г
Хлор, Cl 13.68 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 5.35 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 6.8% 1969 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7937 г
Кобальт, Co 1.73 мкг 10 мкг 17.3% 23% 578 г
Литий, Li 47.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.2538 мг 2 мг 12.7% 16.9% 788 г
Медь, Cu 100.81 мкг 1000 мкг 10.1% 13.4% 992 г
Молибден, Mo 3.784 мкг 70 мкг 5.4% 7.2% 1850 г
Никель, Ni 3.027 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 6.249 мкг 55 мкг 11.4% 15.2% 880 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 6.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59172 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 9.1% 1466 г
Цинк, Zn 1.3932 мг 12 мг 11.6% 15.4% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.33 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 75,1 кКал.

  • Порция = 308 гр (231.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок