| Капуста краснокочанная | 117 г |
| Сок лимонный | 19 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.9% | 10857 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 15.4% | 629 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6767 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.8% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.349 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 2996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.7 мг | 90 мг | 57.4% | 55.7% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.943 мг | 15 мг | 26.3% | 25.5% | 380 г |
| Витамин Н, биотин | 2.277 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.5% | 2196 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 24.6% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4181 мг | 20 мг | 2.1% | 2% | 4784 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.25 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.9% | 979 г |
| Кальций, Ca | 46.46 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.5% | 2152 г |
| Кремний, Si | 21.987 мг | 30 мг | 73.3% | 71.1% | 136 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2972 г |
| Натрий, Na | 5.05 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25743 г |
| Сера, S | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8905 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 3.4% | 2899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 2.6% | 3719 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 9.2% | 1048 г |
| Медь, Cu | 13.35 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7491 г |
| Никель, Ni | 3.926 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.1728 мг | 12 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 97% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | min 16.8 г | 12.4% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.6% | 49.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Краснокачанный салат составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».