Мой здоровый рацион

Рецепт Курино-гречневые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курино-гречневые котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 400 г
Вода 300 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Соевый соус 60 г
Гречневая мука (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-гречневые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 19.5% 644 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.9% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 4.2% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 6.4% 1965 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.7% 2687 г
Витамин В4, холин 15.1 мг 500 мг 3% 3.8% 3311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.843 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14070 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.3% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.6% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.341 мкг 50 мкг 2.7% 3.4% 3729 г
Витамин РР, НЭ 5.2258 мг 20 мг 26.1% 32.8% 383 г
Макроэлементы
Калий, K 171.37 мг 2500 мг 6.9% 8.7% 1459 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7241 г
Кремний, Si 2.948 мг 30 мг 9.8% 12.3% 1018 г
Магний, Mg 45.91 мг 400 мг 11.5% 14.5% 871 г
Натрий, Na 398.65 мг 1300 мг 30.7% 38.6% 326 г
Сера, S 23.28 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4296 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 12.6% 998 г
Хлор, Cl 14.65 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15700 г
Микроэлементы
Бор, B 41.9 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 8.1% 1560 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8621 г
Кобальт, Co 5.281 мкг 10 мкг 52.8% 66.4% 189 г
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 6.3% 2002 г
Медь, Cu 75.48 мкг 1000 мкг 7.5% 9.4% 1325 г
Молибден, Mo 6.34 мкг 70 мкг 9.1% 11.4% 1104 г
Селен, Se 2.209 мкг 55 мкг 4% 5% 2490 г
Фтор, F 49.37 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8102 г
Хром, Cr 11.41 мкг 50 мкг 22.8% 28.7% 438 г
Цинк, Zn 0.8188 мг 12 мг 6.8% 8.6% 1466 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курино-гречневые котлеты составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».