Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с капустой и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с капустой и рисом

Рис Отварной [Смартори] 40 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Капуста жареная по 2-50 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8% 1041 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.9% 836 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.8% 2920 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 9.9% 837 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.6% 865 г
Витамин В4, холин 104.95 мг 500 мг 21% 17.4% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 9.8% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.545 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15717 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 6.3% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 4.3% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 7.6% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2355 г
Витамин Н, биотин 8.814 мкг 50 мкг 17.6% 14.6% 567 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8205 мг 20 мг 9.1% 7.5% 1099 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.18 мг 2500 мг 4.6% 3.8% 2152 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2822 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3683 г
Натрий, Na 99.16 мг 1300 мг 7.6% 6.3% 1311 г
Сера, S 76.82 мг 1000 мг 7.7% 6.4% 1302 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 10.1% 822 г
Хлор, Cl 70.91 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1279 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 4.3% 1933 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 37.7% 220 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Медь, Cu 37.73 мкг 1000 мкг 3.8% 3.1% 2650 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 3.2% 2567 г
Селен, Se 13.118 мкг 55 мкг 23.9% 19.8% 419 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16000 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3% 2747 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет с капустой и рисом составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».