| Огурец грунтовый | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 17.3% | 1617 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.1% | 9333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 11.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 18.33 мг | 500 мг | 3.7% | 10.3% | 2728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 18.4% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 19.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.476 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.7% | 3206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 8.7% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 5.9% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 1.085 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.1% | 4608 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 4.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4767 мг | 20 мг | 7.4% | 20.7% | 1354 г |
| Ниацин | 1.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.63 мг | 2500 мг | 5.7% | 15.9% | 1765 г |
| Кальций, Ca | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.3% | 2279 г |
| Кремний, Si | 6.463 мг | 30 мг | 21.5% | 60.1% | 464 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 15.1% | 1846 г |
| Натрий, Na | 34.66 мг | 1300 мг | 2.7% | 7.5% | 3751 г |
| Сера, S | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 12.6% | 2211 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 21.8% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 45.23 мг | 2300 мг | 2% | 5.6% | 5085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 6.4% | 4444 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 7.5% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 47.8% | 584 г |
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 9.2% | 3003 г |
| Медь, Cu | 36.77 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 10.3% | 2720 г |
| Молибден, Mo | 3.744 мкг | 70 мкг | 5.3% | 14.8% | 1870 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.763 мкг | 55 мкг | 6.8% | 19% | 1462 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.68 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.9% | 6935 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 27.9% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.3811 мг | 12 мг | 3.2% | 8.9% | 3149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».