Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури на сковороде

Сыр Голландский 45% (Красная цена) 196 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 2,5 % Любимая чашка 249 г
Мука тихорецкая 150 г
Топлёное масло гхи 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.9% 547 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.7% 496 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.8% 1135 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.1% 3863 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1% 4615 г
Витамин В4, холин 22.48 мг 500 мг 4.5% 1.9% 2224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.627 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 63796 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.809 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2764 г
Витамин РР, НЭ 0.3225 мг 20 мг 1.6% 0.7% 6202 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.54 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 19936 г
Кальций, Ca 4.93 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20284 г
Магний, Mg 1.07 мг 400 мг 0.3% 0.1% 37383 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 10833 г
Сера, S 15.77 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6341 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 1% 4651 г
Хлор, Cl 13.97 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.224 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8036 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8380 г
Кобальт, Co 0.896 мкг 10 мкг 9% 3.9% 1116 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 76923 г
Медь, Cu 7.43 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 13459 г
Молибден, Mo 0.537 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13035 г
Селен, Se 2.75 мкг 55 мкг 5% 2.2% 2000 г
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 81136 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 0.0994 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12072 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Хачапури на сковороде составляет 231,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов