Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с нутом и кускусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с нутом и кускусом

Кускус (кус-кус), приготовленный 90 г
Нут Натуральный Консервированный [ВкусВилл] 90 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 92 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с нутом и кускусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.9% 1727 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 8.9% 965 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.6% 3256 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
альфа Каротин 5.603 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 3% 2841 г
бета Криптоксантин 0.295 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 1.2% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 21.224 мкг 400 мкг 5.3% 4.5% 1885 г
Витамин C, аскорбиновая 12.23 мг 90 мг 13.6% 11.6% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3394 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 18.9% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.565 мг 20 мг 2.8% 2.4% 3540 г
Макроэлементы
Калий, K 154.24 мг 2500 мг 6.2% 5.3% 1621 г
Кальций, Ca 20.24 мг 1000 мг 2% 1.7% 4941 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 2.3% 3763 г
Натрий, Na 7.76 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16753 г
Сера, S 24.28 мг 1000 мг 2.4% 2% 4119 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 3.6% 2374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 2% 4337 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 5.1% 1681 г
Медь, Cu 51.08 мкг 1000 мкг 5.1% 4.4% 1958 г
Селен, Se 8.229 мкг 55 мкг 15% 12.8% 668 г
Цинк, Zn 0.205 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5854 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с нутом и кускусом составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов