Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.8% 717 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.4% 889 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.6% 1230 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.9% 714 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3872 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 6.6% 856 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 58.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 6.6% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 9.4% 604 г
Витамин В4, холин 121.64 мг 500 мг 24.3% 13.7% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 9.1% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 17.354 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 6.9% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 5% 1127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.7% 3333 г
бета Токоферол 0.061 мг ~
гамма Токоферол 0.507 мг ~
Витамин Н, биотин 9.644 мкг 50 мкг 19.3% 10.9% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3089 мг 20 мг 16.5% 9.3% 604 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 19.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.64 мг 2500 мг 8.3% 4.7% 1210 г
Кальций, Ca 75.09 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1332 г
Магний, Mg 46.67 мг 400 мг 11.7% 6.6% 857 г
Натрий, Na 558.92 мг 1300 мг 43% 24.2% 233 г
Сера, S 125.97 мг 1000 мг 12.6% 7.1% 794 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 14.7% 384 г
Хлор, Cl 100.28 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 2.031 мг 18 мг 11.3% 6.4% 886 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 3.9% 1458 г
Кобальт, Co 4.513 мкг 10 мкг 45.1% 25.4% 222 г
Марганец, Mn 1.0939 мг 2 мг 54.7% 30.8% 183 г
Медь, Cu 146.91 мкг 1000 мкг 14.7% 8.3% 681 г
Молибден, Mo 4.265 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1641 г
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Селен, Se 29.122 мкг 55 мкг 52.9% 29.8% 189 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Фтор, F 29.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13351 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2110 г
Цинк, Zn 1.2935 мг 12 мг 10.8% 6.1% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 1.031 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 2.203 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.382 г min 16.8 г 14.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 177,5 кКал.

  • Порция = 113 гр (200.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов