| Айсберг (салат кочанный) | 110 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Редис | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Авокадо | 80 г |
| Приправа-заправка для салатов | 50 г |
| Мясо (Kasseler Minutensteak) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.3% | 1810 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.7% | 1244 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2662 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.7 мкг | 900 мкг | 11.7% | 15.6% | 851 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.622 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 13% | 1025 г |
| бета Криптоксантин | 2.489 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.944 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 34.93 мг | 500 мг | 7% | 9.3% | 1431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 12% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.318 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.1% | 1876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.8 мг | 90 мг | 38.7% | 51.5% | 259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.3% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 6.9% | 1921 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.409 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.4% | 2076 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 14.2% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7723 мг | 20 мг | 3.9% | 5.2% | 2590 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.97 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.9% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3768 г |
| Кремний, Si | 11.341 мг | 30 мг | 37.8% | 50.3% | 265 г |
| Магний, Mg | 12.22 мг | 400 мг | 3.1% | 4.1% | 3273 г |
| Натрий, Na | 88.35 мг | 1300 мг | 6.8% | 9.1% | 1471 г |
| Сера, S | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3413 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 8% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 29.45 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 5.3% | 2507 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 28.6% | 465 г |
| Литий, Li | 12.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2105 г |
| Медь, Cu | 66.78 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.9% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 3.238 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.1% | 2162 г |
| Никель, Ni | 2.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.828 мкг | 55 мкг | 7% | 9.3% | 1437 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23041 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.3% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.3657 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3281 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.23 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.444 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | min 16.8 г | 12% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (eisbergsalat mit Eier ) составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».