| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Морковь желтая (Тушение) | 100 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 800 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 450 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 835 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.5% | 521 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.6% | 364 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7438 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 7.7% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 7.3% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 49.01 мг | 500 мг | 9.8% | 4.9% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 4.9% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 8.3% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.815 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 49080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 9% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.268 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.218 мг | 15 мг | 14.8% | 7.3% | 676 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0861 мг | 20 мг | 25.4% | 12.6% | 393 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.43 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.3% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5650 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9464 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2574 г |
| Натрий, Na | 68.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.6% | 1908 г |
| Сера, S | 147.55 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.3% | 678 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 8% | 619 г |
| Хлор, Cl | 1.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 139394 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 1.9% | 2539 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Кобальт, Co | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Медь, Cu | 29.96 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.5% | 3338 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.778 мкг | 55 мкг | 41.4% | 20.5% | 241 г |
| Фтор, F | 23.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17058 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 1.4368 мг | 12 мг | 12% | 5.9% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.946 г | min 16.8 г | 35.4% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.908 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в сливочном соусе с овощами составляет 201,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».