Мой здоровый рацион

Рецепт Пп эклеры с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп эклеры с творогом

Мука Цельнозерновая [Козуб] 70 г
Вода 140 г
Рапсовое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 С1
Творог 9% жирности 150 г
Soya For Professionals [Alpro] 70 г
Сахар Коричневый Демерара [Billa] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп эклеры с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.3% 835 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.3% 1622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 3.3% 2098 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В4, холин 39.51 мг 500 мг 7.9% 5.5% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 11.313 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3536 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 8.2% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Витамин Н, биотин 3.586 мкг 50 мкг 7.2% 5% 1394 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5455 мг 20 мг 7.7% 5.3% 1294 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.08 мг 2500 мг 1.9% 1.3% 5200 г
Кальций, Ca 56.53 мг 1000 мг 5.7% 3.9% 1769 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4728 г
Натрий, Na 26.21 мг 1300 мг 2% 1.4% 4960 г
Сера, S 72.61 мг 1000 мг 7.3% 5% 1377 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 7.5% 929 г
Хлор, Cl 62.21 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4813 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 9.1% 762 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Медь, Cu 30.98 мкг 1000 мкг 3.1% 2.1% 3228 г
Молибден, Mo 3.392 мкг 70 мкг 4.8% 3.3% 2064 г
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 12.192 мкг 55 мкг 22.2% 15.4% 451 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 43.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9187 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4950 г
Цинк, Zn 0.2315 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5184 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.009 г min 16.8 г 12% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пп эклеры с творогом составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».