Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное на обезжиренном молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное на обезжиренном молоке

Картофель (Варка со сливом) 2000 г
Молоко 1,5% [Домик в деревне] 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное на обезжиренном молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.7% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 9.5% 1490 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.2% 1538 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 9.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3214 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 2.8% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 6.8% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 17.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 5.283 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7571 г
Витамин C, аскорбиновая 13.21 мг 90 мг 14.7% 20.9% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 54945 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3585 мг 20 мг 6.8% 9.6% 1472 г
Ниацин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.47 мг 2500 мг 18.2% 25.8% 549 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11494 г
Кремний, Si 32.547 мг 30 мг 108.5% 153.9% 92 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 6.5% 2163 г
Натрий, Na 1.46 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 89041 г
Сера, S 29.03 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3445 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 8.8% 1626 г
Хлор, Cl 16.48 мг 2300 мг 0.7% 1% 13956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 559.8 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 96.98 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 5.7% 2493 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5396 г
Кобальт, Co 4.009 мкг 10 мкг 40.1% 56.9% 249 г
Литий, Li 50.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 7.8% 1807 г
Медь, Cu 118.24 мкг 1000 мкг 11.8% 16.7% 846 г
Молибден, Mo 5.283 мкг 70 мкг 7.5% 10.6% 1325 г
Никель, Ni 3.255 мкг ~
Рубидий, Rb 325.5 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26190 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Фтор, F 24.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16495 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 18.4% 768 г
Цинк, Zn 0.304 мг 12 мг 2.5% 3.5% 3947 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 1.106 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное на обезжиренном молоке составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».