| Свинная вырезка домашняя | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 100 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 100 г |
| Картофель | 400 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 13.6% | 633 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.9% | 1750 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.8% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 5056 г |
| альфа Каротин | 9.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.1% | 2747 г |
| бета Криптоксантин | 42.341 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 51.78 мг | 500 мг | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 8.1% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 15.3% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.783 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3710 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.56 мг | 90 мг | 20.6% | 17.7% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.8% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6326 мг | 20 мг | 23.2% | 19.9% | 432 г |
| Ниацин | 1.964 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.62 мг | 2500 мг | 18.5% | 15.9% | 542 г |
| Кальций, Ca | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4581 г |
| Кремний, Si | 23.056 мг | 30 мг | 76.9% | 66.1% | 130 г |
| Магний, Mg | 36.29 мг | 400 мг | 9.1% | 7.8% | 1102 г |
| Натрий, Na | 171.82 мг | 1300 мг | 13.2% | 11.3% | 757 г |
| Сера, S | 162 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.9% | 617 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 15% | 571 г |
| Хлор, Cl | 280.42 мг | 2300 мг | 12.2% | 10.5% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 7.9% | 1085 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.9% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 7.951 мкг | 10 мкг | 79.5% | 68.3% | 126 г |
| Литий, Li | 34.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 8.6% | 1001 г |
| Медь, Cu | 149.58 мкг | 1000 мкг | 15% | 12.9% | 669 г |
| Молибден, Mo | 11.827 мкг | 70 мкг | 16.9% | 14.5% | 592 г |
| Никель, Ni | 10.163 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 301.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6610 г |
| Хром, Cr | 12.95 мкг | 50 мкг | 25.9% | 22.3% | 386 г |
| Цинк, Zn | 1.5952 мг | 12 мг | 13.3% | 11.4% | 752 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из свиной вырезки с овощами составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».