Мой здоровый рацион

Рецепт Соус к салату со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус к салату со стручковой фасолью

Оливковое масло 30 г
Уксус столовый 9% 7 г
Чеснок 3 г
Горчица Зерненая [Махеевъ] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к салату со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 495.2 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 0.8% 2452 г
Жиры 50.8 г 56 г 90.7% 18.3% 110 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.5% 3911 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.3% 5769 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.1% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 0.15 мкг 400 мкг 266667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.065 мг 15 мг 40.4% 8.2% 247 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 5.1% 397 г
Витамин РР, НЭ 0.14 мг 20 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.5 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Кальций, Ca 9.5 мг 1000 мг 1% 0.2% 10526 г
Кремний, Si 0.128 мг 30 мг 0.4% 0.1% 23438 г
Магний, Mg 1.5 мг 400 мг 0.4% 0.1% 26667 г
Натрий, Na 1.85 мг 1300 мг 0.1% 70270 г
Сера, S 3.18 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31447 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Хлор, Cl 1.5 мг 2300 мг 0.1% 153333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 0.3% 6545 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 0.9% 2222 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 0.4% 4938 г
Медь, Cu 6.5 мкг 1000 мкг 0.7% 0.1% 15385 г
Молибден, Mo 1.27 мкг 70 мкг 1.8% 0.4% 5512 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.71 мкг 55 мкг 1.3% 0.3% 7746 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 0.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.0512 мг 12 мг 0.4% 0.1% 23438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 6.45 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.425 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 33.45 г min 16.8 г 199.1% 40.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.775 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 32.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.6 г от 11.2 до 20.6 г 58.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 6 г ~

Энергетическая ценность Соус к салату со стручковой фасолью составляет 495,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».