| Баклажан (Тушение) | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Фарш Говяжий Классический [Рамфуд] | 150 г |
| Кетчуп Томатный [Heinz] | 40 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.8% | 2235 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.6% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.6% | 1053 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 8.6% | 2261 г |
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 9.4% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 2% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 6.6% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.794 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.7% | 6904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 24.8% | 790 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 5.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5628 мг | 20 мг | 2.8% | 5.5% | 3554 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.69 мг | 2500 мг | 7.1% | 13.9% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7380 г |
| Кремний, Si | 17.863 мг | 30 мг | 59.5% | 116.2% | 168 г |
| Магний, Mg | 6.79 мг | 400 мг | 1.7% | 3.3% | 5891 г |
| Натрий, Na | 5.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 23423 г |
| Сера, S | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5724 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 7% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 35.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 4.1% | 4724 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.854 мкг | 10 мкг | 18.5% | 36.1% | 539 г |
| Литий, Li | 45.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 15.6% | 1255 г |
| Медь, Cu | 99.53 мкг | 1000 мкг | 10% | 19.5% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 6.495 мкг | 70 мкг | 9.3% | 18.2% | 1078 г |
| Никель, Ni | 2.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24664 г |
| Фтор, F | 27.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 14690 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.2989 мг | 12 мг | 2.5% | 4.9% | 4015 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусака составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».