| Горбуша | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Молоко 3,2% [Просто Молоко] | 200 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10% | 784 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.8% | 2752 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 46.43 мг | 500 мг | 9.3% | 7.3% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.6% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 9.7% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.706 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.706 мкг | 3 мкг | 56.9% | 44.5% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.288 мкг | 10 мкг | 42.9% | 33.6% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.663 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7541 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2941 мг | 20 мг | 16.5% | 12.9% | 607 г |
| Ниацин | 1.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.12 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.9% | 1622 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3984 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 2.7% | 2956 г |
| Натрий, Na | 35.29 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3684 г |
| Сера, S | 79.61 мг | 1000 мг | 8% | 6.3% | 1256 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 8.8% | 885 г |
| Хлор, Cl | 79.61 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.7% | 2889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 1.2% | 6545 г |
| Йод, I | 21.37 мкг | 150 мкг | 14.2% | 11.1% | 702 г |
| Кобальт, Co | 7.902 мкг | 10 мкг | 79% | 61.8% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Медь, Cu | 47.45 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.7% | 2107 г |
| Молибден, Mo | 2.549 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.8% | 2746 г |
| Никель, Ni | 2.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.569 мкг | 55 мкг | 31.9% | 25% | 313 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 171.96 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Хром, Cr | 21.96 мкг | 50 мкг | 43.9% | 34.4% | 228 г |
| Цинк, Zn | 0.3333 мг | 12 мг | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 60.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сметане составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».