Мой здоровый рацион

Рецепт Отрубные макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отрубные макароны

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 100 г
Вода водопроводная питьевая 180 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отрубные макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.9% 1551 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 7.9% 969 г
Углеводы (общие) 25.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.3% 625 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3434 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 7.3% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 24.296 мкг 400 мкг 6.1% 4.7% 1646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3178 г
бета Токоферол 0.077 мг ~
гамма Токоферол 0.306 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0602 мг 20 мг 15.3% 11.7% 654 г
Макроэлементы
Калий, K 152.88 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1635 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6803 г
Магний, Mg 45.86 мг 400 мг 11.5% 8.8% 872 г
Натрий, Na 277.25 мг 1300 мг 21.3% 16.3% 469 г
Сера, S 50.11 мг 1000 мг 5% 3.8% 1996 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 11.7% 660 г
Хлор, Cl 420.35 мг 2300 мг 18.3% 14% 547 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1390 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Марганец, Mn 1.0521 мг 2 мг 52.6% 40.4% 190 г
Медь, Cu 183.25 мкг 1000 мкг 18.3% 14% 546 г
Молибден, Mo 0.775 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9032 г
Селен, Se 27.325 мкг 55 мкг 49.7% 38.1% 201 г
Фтор, F 45.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8861 г
Цинк, Zn 1.0563 мг 12 мг 8.8% 6.8% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Отрубные макароны составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».