Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 1 Стакан 200 мл
Курица 1 кат. (Тушение) 100 г
Лисички (Тушение) 300 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 200 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.8% 704 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.6% 812 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4% 1564 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 20.5% 303 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 6.6% 941 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 5.1% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.6% 822 г
Витамин В4, холин 44.34 мг 500 мг 8.9% 5.5% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 10.6% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 4.746 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8428 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.3% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 4.5% 1398 г
Витамин D, кальциферол 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 14.4% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2836 г
Витамин Н, биотин 2.696 мкг 50 мкг 5.4% 3.4% 1855 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.3585 мг 20 мг 26.8% 16.6% 373 г
Ниацин 4.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.89 мг 2500 мг 17.4% 10.8% 574 г
Кальций, Ca 57.95 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1726 г
Кремний, Si 22.141 мг 30 мг 73.8% 45.8% 135 г
Магний, Mg 31.58 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1267 г
Натрий, Na 38.91 мг 1300 мг 3% 1.9% 3341 г
Сера, S 98.98 мг 1000 мг 9.9% 6.1% 1010 г
Фосфор, P 179.9 мг 800 мг 22.5% 14% 445 г
Хлор, Cl 63.85 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1032.8 мкг ~
Бор, B 169 мкг ~
Ванадий, V 8.64 мкг ~
Железо, Fe 3.89 мг 18 мг 21.6% 13.4% 463 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6173 г
Кобальт, Co 7.188 мкг 10 мкг 71.9% 44.7% 139 г
Литий, Li 21.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.51 мг 2 мг 25.5% 15.8% 392 г
Медь, Cu 343.25 мкг 1000 мкг 34.3% 21.3% 291 г
Молибден, Mo 24.121 мкг 70 мкг 34.5% 21.4% 290 г
Никель, Ni 49.821 мкг ~
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 7.193 мкг 55 мкг 13.1% 8.1% 765 г
Стронций, Sr 23.67 мкг ~
Титан, Ti 108.72 мкг ~
Фтор, F 54.54 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7334 г
Хром, Cr 15.26 мкг 50 мкг 30.5% 18.9% 328 г
Цинк, Zn 1.2344 мг 12 мг 10.3% 6.4% 972 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 1.147 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.742 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.537 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Курица с чечевицей составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».