| Морковь | 15 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Булгур, приготовленный | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5% | 2815 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 8% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 26.2% | 526 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.4 мкг | 900 мкг | 28.5% | 39.3% | 351 г |
| бета Каротин | 1.539 мг | 5 мг | 30.8% | 42.5% | 325 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 9% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.615 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.4% | 2562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.96 мг | 90 мг | 23.3% | 32.1% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0407 мг | 20 мг | 5.2% | 7.2% | 1922 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 57.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.15 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.8% | 2355 г |
| Кальций, Ca | 19.96 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5010 г |
| Кремний, Si | 5.06 мг | 30 мг | 16.9% | 23.3% | 593 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 10.1% | 1365 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18571 г |
| Сера, S | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3309 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 7.6% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 11.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 19475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 7% | 1976 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 16.4% | 839 г |
| Литий, Li | 7.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5058 мг | 2 мг | 25.3% | 34.9% | 395 г |
| Медь, Cu | 80.38 мкг | 1000 мкг | 8% | 11% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 3.669 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.2% | 1908 г |
| Никель, Ni | 1.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.019 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.6% | 5397 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41754 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.5794 мг | 12 мг | 4.8% | 6.6% | 2071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».