| Фарш из мяса лося | 500 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Морковь | 133 г |
| Овсяные отруби | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.5% | 521 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.8 мкг | 900 мкг | 37.9% | 28.7% | 264 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.022 мг | 5 мг | 40.4% | 30.6% | 247 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 4.85 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 10.7% | 707 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 9.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.714 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.363 мкг | 3 мкг | 45.4% | 34.4% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3985 мг | 20 мг | 17% | 12.9% | 588 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.87 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.5% | 893 г |
| Кальций, Ca | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4671 г |
| Кремний, Si | 4.987 мг | 30 мг | 16.6% | 12.6% | 602 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1465 г |
| Натрий, Na | 55.75 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.3% | 2332 г |
| Сера, S | 153.12 мг | 1000 мг | 15.3% | 11.6% | 653 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 15% | 506 г |
| Хлор, Cl | 17.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.093 мг | 18 мг | 11.6% | 8.8% | 860 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 8.6% | 887 г |
| Литий, Li | 1.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 7.3% | 1047 г |
| Медь, Cu | 130.13 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.8% | 768 г |
| Молибден, Mo | 3.557 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.9% | 1968 г |
| Никель, Ni | 1.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.031 мкг | 55 мкг | 11% | 8.3% | 912 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27155 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 3.6878 мг | 12 мг | 30.7% | 23.3% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с морковью и луком составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».