| Перец черный молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Баранина (Тушение) | 500 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 700 г |
| Легкие говяжьи (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Чеснок луковица | 40 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.4% | 962 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.4% | 1191 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1473.3 мкг | 900 мкг | 163.7% | 163.5% | 61 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.8% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.453 мг | 1.8 мг | 25.2% | 25.2% | 397 г |
| Витамин В4, холин | 134.08 мг | 500 мг | 26.8% | 26.8% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 29.9% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 14.7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.038 мкг | 400 мкг | 12.8% | 12.8% | 784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.998 мкг | 3 мкг | 399.9% | 399.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 9.3% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.3% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 6.1% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 19.662 мкг | 50 мкг | 39.3% | 39.3% | 254 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4826 мг | 20 мг | 22.4% | 22.4% | 446 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.53 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.1% | 904 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7241 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2681 г |
| Натрий, Na | 145.17 мг | 1300 мг | 11.2% | 11.2% | 896 г |
| Сера, S | 110.88 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.1% | 902 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 15.5% | 645 г |
| Хлор, Cl | 213.45 мг | 2300 мг | 9.3% | 9.3% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.035 мг | 18 мг | 16.9% | 16.9% | 593 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.2% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 6.819 мкг | 10 мкг | 68.2% | 68.1% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 8% | 1251 г |
| Медь, Cu | 819.41 мкг | 1000 мкг | 81.9% | 81.8% | 122 г |
| Молибден, Mo | 25.698 мкг | 70 мкг | 36.7% | 36.7% | 272 г |
| Селен, Se | 8.005 мкг | 55 мкг | 14.6% | 14.6% | 687 г |
| Фтор, F | 92.67 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4316 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 21.2% | 472 г |
| Цинк, Zn | 1.5837 мг | 12 мг | 13.2% | 13.2% | 758 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность каурдак составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».