| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.9% | 644 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8% | 560 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 4.5% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4233 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 8.7% | 510 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 7.7% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 182.76 мг | 500 мг | 36.6% | 16.3% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 8.7% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.55 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 5.6% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 6.5% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 4.1% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 14.202 мкг | 50 мкг | 28.4% | 12.7% | 352 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.348 мг | 20 мг | 16.7% | 7.5% | 597 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.99 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.5% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 51.92 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1926 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2920 г |
| Натрий, Na | 402.22 мг | 1300 мг | 30.9% | 13.8% | 323 г |
| Сера, S | 140.76 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.3% | 710 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 8.9% | 501 г |
| Хлор, Cl | 592.56 мг | 2300 мг | 25.8% | 11.5% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.041 мг | 18 мг | 11.3% | 5% | 882 г |
| Йод, I | 14.37 мкг | 150 мкг | 9.6% | 4.3% | 1044 г |
| Кобальт, Co | 7.224 мкг | 10 мкг | 72.2% | 32.2% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Медь, Cu | 88.71 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 8.99 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.7% | 779 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.095 мкг | 55 мкг | 40.2% | 17.9% | 249 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9033 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.1% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.9714 мг | 12 мг | 8.1% | 3.6% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 378.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.808 г | min 16.8 г | 22.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с мукой составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».